Децата ще се зарадват на такъв десерт. Шоколадовата основа съвпада идеално с пълнеж от извара, ванилия и бял шоколад. Е, какво друго са необходими на малките сладки зъби за пакостливо настроение. Само ванилов чийзкейк.
Необходимо е
- Основата:
- -300 грама бисквити,
- -100 грама масло,
- -1 с.л. лъжица какао.
- За пълнене:
- -800 грама извара,
- -1 чаша захар,
- -2 ч. Л. Ванилова захар
- -60 грама бял шоколад,
- -3 яйца,
- -2 с.л. лъжици нишесте.
Инструкции
Етап 1
Поставете бисквитките с късо тесто в блендер, смилайте на малки трохи. Смесете пясъчните трохи с лъжица какао. Разбъркайте разтопеното масло. Разбъркайте добре, трябва да получим мокра еластична трохичка. Ако трохичката е суха, тогава можете да добавите малко количество разтопено масло.
Стъпка 2
Поставете мократа пясъчна трохичка на дъното на формата, натъпчете я и я поставете в хладилника.
Стъпка 3
Готвене на пълнежа.
Поставете 800 грама извара в комбайна, добавете два вида захар (обикновена и ванилия) и мелете до гладка смес.
Стъпка 4
Разтопете парченца бял шоколад на водна баня или в микровълнова печка.
Стъпка 5
Добавете яйца към масата на изварата едно по едно (разбъркайте добре след всяко яйце). Разбъркайте бял шоколад и две супени лъжици нишесте.
Стъпка 6
Изваждаме основата във формата от хладилника. Поставяме пълнежа върху основата, изравняваме го.
Стъпка 7
Загряваме фурната на 180 градуса. Печем чийзкейк за около час. Чийзкейкът може да се счита за готов след като се запече.
Стъпка 8
Готовият чийзкейк охладете напълно, нарежете на порции и сервирайте.
