Много рецепти за сладкиши съдържат екстракт от ванилия като една от съставките. Но за съжаление не можете да го намерите във всички магазини. Но не е нужно да се отказвате от рецептите поради това, защото можете да приготвите екстракта сами във всякакъв обем.
Необходимо е
- - висококачествена водка;
- - шушулки ванилия.
Инструкции
Етап 1
Количеството съставки за тази рецепта зависи от желаното количество ванилов екстракт. Може би ви е необходима само една бутилка от тази ароматна тинктура, или може би искате да се запасите за дълъг период от време, тъй като тинктурата не се влошава при продължително съхранение, а само става по-богата и по-ароматна.
Стъпка 2
Взимаме бутилки от около 100 мл и ванилови шушулки.
Стъпка 3
Разрежете всяка шушулка ванилия наполовина и разрежете всяка половина по дължина.
Стъпка 4
Поставете 4-6 клона ванилия в бутилка и я напълнете с водка (колкото по-голям е обемът на бутилката, толкова повече ванилия трябва да добавите).
Стъпка 5
Изваждаме бутилките на тъмно място за поне 6 седмици и от време на време разклащаме.
