Пилафът е ястие, което е обичано и от деца, и от възрастни. По време на гладуването можете да приготвите пилаф с гъби и да зарадвате всички свои близки с уникалния вкус на постното ястие.
Необходимо е
- - 1 чаша ориз;
- - 250 г гъби;
- - 1 морков;
- - 1 глава лук;
- - 1 скилидка чесън.
Инструкции
Етап 1
Първо изплакнете ориза добре, докато водата се избистри.
Стъпка 2
След това го напълнете с топла вода и го оставете да престои половин час.
Стъпка 3
По това време обелете морковите и ги настържете.
Стъпка 4
Обелете лука и го нарежете на ситно.
Стъпка 5
След това вземете дебелостенна тенджера и налейте олиото. След това го загрейте добре и запържете лука до златисто.
Стъпка 6
След това добавете морковите и продължете да пържите, докато морковите омекнат.
Стъпка 7
Изплакнете пресните гъби с вода и нарежете на филийки. Ако имате сушени гъби, първо трябва да ги оставите да престоят около час в топла вода.
Стъпка 8
Изпратете гъбите към лука и морковите и варете десет минути.
