Вкусни хрупкави хапки можете да приготвите у дома - лесно е! Хапки могат да се готвят както в тиган, така и в дълбока мазнина, просто не забравяйте да премахнете излишната мазнина с хартиени салфетки.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 500 г пилешко филе;
- - 100 г гранулирана горчица;
- - 100 г трохи хляб;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 50 г копър;
- - 2 яйца;
- - 1 глава лук;
- - сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно пилешкото филе или по-добре го прекарайте през месомелачка. Обелете лука, нарежете на ситно. Накълцайте копъра. Втрийте сиренето на ситно ренде.
Стъпка 2
Поставете зеленчуци, кайма от пиле, лук, сирене в купа, добавете сол, подправки, горчица, разбъркайте добре. Така че имаме кайма за бъдещи хапки.
Стъпка 3
Разбийте яйцата в отделна купа, разбийте с бъркалка до гладка смес. В него трябва да се потопят пилешки котлети.
Стъпка 4
Оформете каймата в късчета с размер на кибритена кутия. Потопете в разбито яйце, след това в трохи за хляб.
Стъпка 5
Поставете хапки със сирене и билки в предварително загрят тиган в слънчогледово олио, запържете от двете страни, докато омекнат. От тигана поставете хапки върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина. Чесновият сос е идеален за такива котлети, които можете да си направите сами от майонеза или заквасена сметана с добавяне на накълцан пресен чесън и подправки на вкус.
