Ролката от лаваш с раци е вкусно и лесно за приготвяне ястие, което ви позволява да разнообразите обичайната си диета или да добавите нова закуска към празничната трапеза. Съставките за създаване на ястие се нуждаят от прости, така че рулото не е твърде скъпо на себестойност.
Необходимо е
- - тънък пита хляб - 3 листа;
- - ракови пръчки (месо) - 400 г;
- - твърдо сирене от любимия ви сорт - 300 г;
- - варени пилешки яйца - 5 бр.;
- - пресен копър - 100 г;
- - скилидки чесън - 2 бр.;
- - майонеза - 250-400 г (количеството варира от собствения ви вкус, някой харесва по-накиснато пита руло, а други като суха чиния).
Инструкции
Етап 1
Първият етап от приготвянето на пита руло е подготовката на пълнежи. Ще бъдат трима. Първо измийте и обсъдете копъра. Нарежете билките и ги поставете в дълбока купа.
Стъпка 2
Към копъра добавете чесън, смлян чесън, настърган кашкавал, майонеза. Количеството сос може да варира според собствените ви предпочитания. Разбъркайте съставките - първият пълнеж от пита руло е готов.
Стъпка 3
Обелете варените пилешки яйца, нарежете, сложете в празна дълбока чиния. Подправете с майонеза, разбъркайте. Вторият пълнеж е готов.
Стъпка 4
Сега извадете пръчките от раци от опаковката, нарежете продукта възможно най-малък, поставете го в удобна купа и подправете с майонеза. Разбъркайте съставките. Пълненето номер три е готово.
Стъпка 5
Време е да съберете пита руло с раци. За целта намажете първия лист тънък хляб на масата. Намажете леко питата с майонеза, за да стане ястието по-сочно, намажете отгоре първия пълнеж - копър с чесън. Навийте стегнато руло.
Стъпка 6
Вземете втория лист лаваш, сложете го на масата. Подправете с майонеза, отгоре с пълнеж номер две - яйце с майонеза. Сега поставете първото руло върху подготвения лист и навийте всичко с една "наденица".
Стъпка 7
Поставете третия лист пита хляб на масата. Върху него намажете пръчките с раци с майонеза. Сложете отгоре вече направено руло от два листа. Навийте всичко в един голям „дневник“.
Стъпка 8
Препоръчва се готовото ястие да се постави в хладилника, след като лаваш ролката се увие в прозрачно фолио, за 2-3 часа. През това време листовете ще бъдат наситени. Нарежете рулото на порции преди сервиране.
Стъпка 9
По принцип не е нужно да увивате всеки пълнеж в отделен лист. И пригответе салата от всички съставки, а след това я опаковайте в пита хляб. Това няма да промени вкуса на ястието, но външният вид ще пострада. Ето защо, ако планирате да поднесете ролка от лаваш с пръчки от раци на празничната трапеза, направете я многопластова. Тази опция изглежда впечатляващо. За ежедневни ястия можете да увиете пълнежа в един лист тънък хляб.
