Формата и размерът на плода pomelo много прилича на топка за игра на плажен хандбал или волейбол. Ето защо, ако имате желание да го сложите в дланта си, да го хвърлите и да го хванете като топка, тогава това не е изненадващо. Този екзотичен плод привлича вниманието на купувача със своята коремна форма, лъскава кора и весело слънчево греене.
Инструкции
Етап 1
Под лъскавата кора и филмите на този плод има вкусна и здравословна пулпа. За да не бъдете разочаровани от очакванията си, трябва да можете да изберете добро помело. Кората му обикновено е жълтеникава, но се срещат и плодове със зеленикава кора. Този цвят не означава, че плодовете са все още незрели, той е отличителна черта на специалния сорт помело. Има малка забележима разлика във вкуса, въпреки че е вероятно жълтеникавите екземпляри да ви изглеждат по-сладки и сочни.
Стъпка 2
Месото вътре в плода е с червен цвят, но най-често е светложълто. Изцеждането на сок от тежки филийки помело е доста трудно. За прясно изцеден сок най-добре са грейпфрутите и портокалите. Следователно за тези, които за първи път се сблъскват с помело, това често носи разочарование, тъй като този плод, когато е закупен, е доста тежък (може да достигне килограм или повече) и когато го отрежете, ще откриете, че под много дебел слой от кората този плод има толкова малко годна за консумация пулп … Въпреки тази характеристика, помелото е много ценен плод. Съдържа много малко калории и, както твърдят мнозина, той е способен да изгаря мазнини, което е особено важно за тези, които искат да отслабнат. В допълнение, той съдържа калий, магнезий, витамини В и С. И учени от Китай са открили подмладяващия ефект на тези слънчеви плодове, при условие, че за това трябва да ядете няколко килограма помело всеки ден.
Стъпка 3
Както всичко необичайно и екстравагантно, помелото е доста капризен плод и е много чувствителен към ниски температури. Ето защо, когато избирате помело в хранителен магазин или супермаркет, разгледайте го отблизо. Ако откриете ивици (дори малки) под формата на разминаващи се бургундски пръстени, по-добре е да не приемате този плод. Уверете се, че на повърхността на кората няма дълбоки бургундски вдлъбнатини. Ако ги намерите, може да се изненадате какви изискани модели могат да създадат тези петна. От художествена гледна точка този образец може да има уникална стойност, но едва ли като полезен продукт. Защото неговото разстройство като петно вече е започнало да поглъща продукта. Ето защо в този случай е по-добре да откажете да купите помело.
Стъпка 4
Обърнете също така голямо внимание на горната част на плодовете. Натиснете леко с подложката на палеца. Желателно е тази област да е твърда като самия плод. Ако има малко мекота и няма признаци на увреждане на кожата, тогава този екземпляр ще има много по-добър вкус от обикновения плод с твърда повърхност. Но ако кората в горната част на помело се изстисква лесно, това вече показва наличието на вътрешно гниене в него.
Стъпка 5
Всяко помело обикновено е опаковано със специална машина за пълнене във фина мрежа. Отстранете мрежата и предварително изплакнете плодовете старателно, защото кората обикновено се обработва с различни препарати (като восък), за да се осигури по-добро запазване.
Стъпка 6
Как да използвам помело, освен да го ям? Плодовете могат да се използват за украса на масата, да се използват за салата или десерт. Този плод е идеален като лека закуска за слаби напитки, например добро шампанско. Може да служи и като съставка в някои сладки и слънчеви коктейли. Но, разбира се, най-добре е да го използвате в естествената му форма, изпълвайки тялото си с витамини, слънчева светлина и добро настроение.
