Тънки палачинки, боровинки, аромат на лимонова кора - какво може да бъде по-апетитно? Опитайте да направите палачинки с боровинки с лимонова кора за страхотна закуска!
Необходимо е
- За четири порции:
- - пшенично брашно - 1,5 чаши;
- - две яйца;
- - боровинки - 2 чаши;
- - бакпулвер - 1,5 ч.л.;
- - захар - 0,5 чаши;
- - сол, сода - 1/2 ч.л.;
- - сирене рикота - 1 чаша;
- - мляко - 3/4 чаша;
- - лимонова кора - 2 ч.л.;
- - екстракт от ванилия - 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте брашно, бакпулвер, захар, сол и сода за хляб.
Стъпка 2
Разбийте отделно пилешките яйца със сиренето рикота, млякото и пюрето от лимонова кора. Добавете лъжица екстракт от ванилия.
Стъпка 3
Комбинирайте двете смеси, разбъркайте внимателно.
Стъпка 4
Добавете пресни боровинки към сместа, разбъркайте отново.
Стъпка 5
Изпечете тънки палачинки от полученото тесто в добре загрят тиган. Палачинките трябва да са златисти.
Стъпка 6
Подредете готовите палачинки в четири чинии, украсете с боровинки. Ако желаете, можете да излеете течен мед отгоре. Добър апетит!
