Елдата по право се счита за кралица на зърнените култури, тъй като съдържа голямо количество протеини и микроелементи, необходими за живота. Но има варен продукт - изобщо не е забавно. Ето защо домакините търсят интересни рецепти за ястия със зърнени храни. Пригответе вашата домашна елда с кайма. Това ястие е много вкусно и дори неопитни домакини могат да го направят.
Необходимо е
- - 1 чаша елда;
- - 350 г кайма (подходящи са свинско, телешко и дори пилешко);
- - 1 бр. лук и пресни моркови;
- - 2 скилидки чесън;
- - 2 с.л. л. доматено пюре (разрешени са пресни домати);
- - 2 с.л. л. растително масло.
Инструкции
Етап 1
За да готвите вкусна елда с кайма, трябва да направите зърнени храни. Изплакнете зърнените храни, подредете ги, ако е необходимо, намажете тигана с растително (масло) масло и поставете елдата там. Изсушете продукта на умерен огън за няколко минути.
Стъпка 2
Прехвърлете зърнените храни в удобна купа и оставете настрана за сега.
Стъпка 3
Измийте и обелете морковите, нарежете зеленчука по всеки удобен начин.
Стъпка 4
Обелете лука и го нарежете възможно най-малък.
Стъпка 5
Поставете зеленчуците в тиган, овкусен с растително масло. Сотирайте лука и морковите до златисто кафяво.
Стъпка 6
Когато зеленчуците са красиво оцветени, добавете каймата в тигана. Въоръжени с шпатула, разбийте кюфтетата.
Стъпка 7
Добавете доматено пюре в тигана, разбъркайте каймата. Ако използвате пресни домати, те трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца.
Стъпка 8
Запържете каймата за 5-7 минути на умерен огън.
Стъпка 9
Сложете елдата в тигана. Изсипете вряща вода в купата, така че течността да покрие зърнените храни, посолете ястието.
Стъпка 10
Гответе елда с кайма под капака, докато водата се изпари. След това опитайте храната. Ако зърнените храни все още не са готови, добавете още малко вряща вода в тигана и оставете течността да се изпари.
Стъпка 11
Когато елдата с кайма е готова, добавете нарязан чесън и подправки към нея по желание. Разбъркайте ястието и сервирайте. Добър апетит!
