Baltic Greetings е много сочна, подхранваща и вкусна салата, приготвена от цаца, прясна репичка, варени яйца, билки, крутони и чесън. Приготвя се бързо и лесно, не изисква огромен списък с продукти и не отнема много време. Ето защо такава салата е не само удобна и вкусна, но и бюджетна.
Състав:
- 1 кутия консерви "Шпроти";
- 5 големи репички;
- 2 яйца;
- 2 големи пера лук;
- 4 големи клона копър;
- 3 филийки бородински хляб;
- 1 скилидка чесън;
- сметана;
- сол и черен пипер.
Подготовка:
- Нарежете тъмния хляб на малки кубчета с помощта на остър нож и подсушете в микровълновата фурна или фурната, докато стане хрупкав. Ако сушенето се извършва в микровълнова печка, препоръчително е да го включите 4 пъти за 1 минута. В този случай, след всяка минута, крутоните трябва да се смесват на ръка за равномерно изсъхване.
- Измийте всички репички, нарязани на тънки пръстени, а пръстените на половин пръстени.
- Изплакнете копъра и лука под вода, подсушете малко и нарежете на ситно. Ако копърът и лукът не са на разположение, те могат да бъдат заменени с магданоз или босилек.
- Залейте суровите яйца с вода, поставете на котлона, сварете, докато омекнат, охладете и обелете. Нарежете сварените яйца на малки кубчета, като хляб.
- Извадете цаца от маслото и също нарежете на кубчета. Имайте предвид, че цаца трябва да бъде с особено добро качество, защото вкусът и външният вид на готовата салата ще зависят от това.
- Поставете всички подготвени съставки в един съд, подправете със заквасена сметана, сол и черен пипер, разбъркайте до гладка смес и оставете да кисне около половин час. През това време крутоните ще омекнат малко, а всички останали съставки ще бъдат наситени с вкуса на цаца, подправки и чесън.
- Поставете приготвената салата "Балтийски поздрави" върху ястие, украсете с цели цаца и клончета копър, поднесете с всякакви гарнитури.
