Хляб "Petit"

Хляб "Petit"
Хляб "Petit"

Съдържание:

Anonim

Petit pain се превежда от френски като „малко хляб“. Хлябът се оказва невероятно ефирен, със златиста коричка, много мека и пореста вътре.

Хляб
Хляб

Необходимо е

  • - 160 мл вода
  • - 1 яйце
  • - 2 с.л. л. пчелен мед
  • - 370 г брашно
  • - 1 ч.л. растително масло
  • - 30 г масло
  • - 1,5 ч.л. мая
  • - сол на вкус
  • - 10 г овесени ядки

Инструкции

Етап 1

Замесете тестото с мая. Комбинирайте масло, мед, мая, брашно, яйце, сол на вкус и добавете вода. Тестото трябва да е нежно, послушно и меко. Поставете го на топло място, така че да се увеличи 2-3 пъти.

Стъпка 2

Смелете овесените ядки в блендер. Разделете тестото на 10 равни парчета. Направете овални топки. Покрийте тестото със стреч фолио. Той трябва да удвои обема си.

Стъпка 3

С помощта на точилка или дръжка от дървена лъжица натиснете в средата на топката.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Намажете лист за печене с растително масло и поставете хляба върху него. Поръсете с овесени ядки.

Стъпка 5

Печете хляба във фурна, загрята до 180 градуса, за около 15-25 минути, до златисто кафяво.

Препоръчано:

Как да печем хляб в машина за хляб

Как да печем хляб в машина за хляб

Какво по-вкусно от коричка прясно изпечен хляб? Приготвянето на истински хляб по стари рецепти у дома е доста трудно и дори това изисква специална фурна, но за да помогнете на съвременните домакини се произвеждат удобни и практични производители на хляб, с които е много удобно да се пекат всякакви хлябове, питки и кифлички

Как да печем ръжен хляб в машина за хляб

Как да печем ръжен хляб в машина за хляб

Няма нищо по-вкусно от домашния ароматен ръжен хляб. В крайна сметка тук се използват само пресни и висококачествени продукти. В същото време машина за хляб помага да се намали времето за готвене. Класически ръжен хляб Следните съставки са необходими за готвене:

Как да печем пълнозърнест хляб в производителя на хляб Supra Bms-150

Как да печем пълнозърнест хляб в производителя на хляб Supra Bms-150

Печенето на пълнозърнест хляб в производителя на хляб supra bms-150 е толкова лесно, колкото и черупките на круши, тъй като има специална програма. На външен вид пълнозърнестият хляб е със сив цвят, с вкус подобен на "Дарницки", но в същото време е много по-здравословен

Рецепта за черен хляб за производител на хляб - бърза и вкусна

Рецепта за черен хляб за производител на хляб - бърза и вкусна

Истинският ръжен хляб има доста плътна, тежка текстура. Не е изненадващо, че пшеничен хляб е предпочитан в повечето случаи. Съществуват обаче оригинални рецепти за вкусен черен хляб, който е лесен за приготвяне с помощта на машина за домашен хляб

Как да печем ръжен хляб от закваска в машина за хляб

Как да печем ръжен хляб от закваска в машина за хляб

Рецептата за ръжен хляб от закваска отдавна се предава от поколение на поколение. Това беше черен хляб с леко осезаема киселина, който беше широко разпространен в Русия и днес популярността му се възражда. Съвременна домакиня успява да получи вкусен хляб в машина за хляб по стара рецепта, докато по-голямата част от работата се поема от кухненския асистент