Печенето на пълнозърнест хляб в производителя на хляб supra bms-150 е толкова лесно, колкото и черупките на круши, тъй като има специална програма. На външен вид пълнозърнестият хляб е със сив цвят, с вкус подобен на "Дарницки", но в същото време е много по-здравословен.
Необходимо е
- - растително масло 2 с.л.
- - Вода 200 мл
- - сол 1-1, 5 ч.ч.
- - Пълнозърнесто пшенично брашно 300гр
- - Активна суха мая 1 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Пълнозърнестият хляб отнема повече време, тъй като брашното съдържа частици от черупката и зародиша на зърното, които отнемат повече време да набъбнат във вода, отколкото голото ядро на първокласното брашно.
Пълнозърнестият хляб се прави по-дебел. Затова не се притеснявайте, ако забележите, че тестото е втасало леко за три часа изпитване.
Стъпка 2
В кофа за машина за хляб supra bms-150 изсипете и напълнете следните съставки една по една в посочения ред: растително масло, вода, сол, пресято брашно. Оформяме дупка в брашното и поставяме суха мая там. Стартираме програмата "Цяло зърно".
Програмата е предназначена за 3 часа 40 минути.
Стъпка 3
Около четиридесет минути след стартиране на програмата ще прозвучи 10-кратен звуков сигнал. Сега, ако желаете, добавете ядки, семена или билки, за да придадете нов нюанс на познатия вкус.
Стъпка 4
След като кокът е изпечен, по-добре е да го оставите на отопление за още един час, така кората ще потъмнее и втвърди повече. След това изтръскайте питката от кофата и издърпайте острието от нея, като използвате специална кука.
