Има много рецепти за приготвяне на картофи, този зеленчук може да се вари, пържи, пече и т.н. Но за празнична трапеза е по-добре да направите пълнени картофи с яйце и да ги сервирате със салата.
Необходимо е
- • 1 кг картофи;
- • 10 яйца;
- • 3 мариновани краставици;
- • 300 г наденица;
- • 1 консерва зелен грах;
- • растително масло;
- • нарязани зеленчуци;
- • сол и майонеза на вкус.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на 10 порции пълнени картофи с яйце отнема 60 минути. Измийте картофите и ги пригответе с униформите, изчакайте да изстинат, обелете ги, отрежете блатовете и отстранете средата, за да направите чашите.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 180 ° C, разбийте по едно яйце във всяка картофена чаша, добавете сол отгоре, поставете върху лист за печене, намазан с растително масло и печете във фурната за 15 минути. Докато пълнените картофи се готвят, ние правим салата. Нарежете маринованите краставици и колбаса на малки кубчета. Обелете и нарежете лука на ситно, добавете към краставиците и колбаса, подправете салатата с консервиран грах, билки и майонеза.
Стъпка 3
Поставете салатата на голям съд, извадете картофите от фурната и ги поставете около салатата. Поръсете ястието с накълцани билки и украсете с домати. Пълнените картофи могат да се сервират топли и студени, намажете горещото ястие с масло или растително масло. Вместо яйца можете да използвате друг пълнеж: кайма с яйце, пържени гъби с нарязани билки и сирене и т.н. В този случай е по-добре да сервирате картофи с лека салата от зеленчуци: пресни краставици, домати, зеле, маслини. Преди сервиране ястието се залива със заквасена сметана.
