Доматите са зеленчук, който е чудесен за пълнене с различни пълнежи. Пълнените домати се считат за доста лека закуска и се готвят бързо. Съставките за пълнежа могат да се променят периодично, за да се създадат нови вариации на ястието.
Необходимо е
- –Пресни домати (6-8 бр.);
- - чесън на вкус;
- –Сирене моцарела (65 г);
- –Пилешко месо (170 г);
- –Лека майонеза;
- –Базил (3 g);
- –Маринирани шампиньони (6-8 бр.);
- - лък (половин глава).
Инструкции
Етап 1
Първо, трябва да приготвите чаши домати, в които ще поставите пълнежа. За да направите това, измийте зеленчуците, внимателно отрежете върха с нож. Направете разфасовки вътре в домата, където са вътрешните мембрани. Извадете пулпата с лъжица. По този начин се опитайте да не повредите плътната част. Поставете получените доматени чаши с главата надолу в чиния.
Стъпка 2
След това продължете с пълнежа. Сварете пилешкото месо във вода със сол, добавена на вкус. Накълцайте на малки парченца с нож. Ако искате каймата да е по-крехка, можете да смелите пилето в блендер. Поставете каймата в купа и добавете нарязаните гъби, препечени с нарязан лук. Разбъркайте.
Стъпка 3
Вземете всеки домат и с лъжица напълнете с пълнежа от пиле, гъби и лук. Не забравяйте да оставите малко място в горната част. Подредете плътно каймата. Смесете отделно настърганото сирене, чесън и лека майонеза. Напълнете чашите домати с тази маса до края.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с олио за готвене, след което поставете всеки домат на разстояние 2-5 см един от друг. Поставете листа за печене във фурната. Печете около 20-35 минути. Поръсете готовите пълнени домати с босилек и поставете отново във фурната за няколко минути, за да остави подправката да развие своя аромат.
