Калмарите са здравословен, екологичен продукт. Главоногите растат в дивата природа, тъй като е много по-изгодно да ги уловите, отколкото да ги отглеждате нарочно. Месото от калмари е лесно смилаемо и богато на протеини. Съдържащите се в него вещества нормализират работата на червата, понижават холестерола, премахват солите на тежките метали. За нормалното функциониране на щитовидната жлеза йодът, съдържащ се в калмарите, е много важен.
Необходимо е
- - сладкиши с калмари
- -гъби
- -сирене
- - яйца
- -лук
- -сметана
- -растително масло
- -сол, подправки
Инструкции
Етап 1
Потопете размразените трупове на калмари във вряща вода за 15 секунди.
Стъпка 2
Почистваме труповете от вътрешностите. Филмите от вряща вода ще се отделят сами, изплакнете обилно калмарите в студена вода.
Стъпка 3
Нарежете лука на ситно.
Стъпка 4
Всички гъби са подходящи, можете да горите или консерви.
Стъпка 5
Запържете лука с гъби.
Стъпка 6
Натрошаваме яйцата или ги настъргваме.
Стъпка 7
Разтриваме сиренето, всеки твърд сорт ще свърши работа.
Стъпка 8
Нарежете на ситно зеления лук и копъра.
Стъпка 9
Смесваме всички съставки, сол, черен пипер и пълним пълнежа със заквасена сметана или майонеза.
Стъпка 10
Намажете формата за печене с масло.
Стъпка 11
Започваме кланичните трупове, така че пълнежът да не изтече, забиваме ръба с шиш или клечка за зъби. Поставяме калмарите във формата.
Стъпка 12
Смажете труповете със заквасена сметана, можете да добавите подправки.
Стъпка 13
Трябва да изпечете ястието за около 15 минути, във фурна, загрята до 180 градуса.
