Оказва се много необичайни калмари. Ястието е идеално за празнична трапеза и ще зарадва цялото семейство и приятели.
Необходимо е
- - 4-5 калмари;
- - 150 г шампиньони (можете да вземете всякакви гъби);
- - 150 г настърган кашкавал;
- - 2-3 яйца;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - майонеза;
- - сол и подправки на вкус;
- - Зелените.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете гъбите и нарежете на филийки. Запържете ги леко в предварително загрят тиган с олио, след това добавете нарязан лук и настъргани моркови. Сварете яйцата и ги оставете да се охладят, след което ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 2
Смесете всички съставки в дълбока купа. Оставете част от сиренето настрана, те ще трябва да поръсят калмарите отгоре. Подправете плънката със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Сега да започнем да приготвяме самите калмари. Сварете калмарите във вряща вода за няколко минути. Това е достатъчно, за да премахнете лесно филма от трупа. Премахнете вътрешностите и отрежете опашката. Нарежете опашката на ивици и добавете към напълнената купа.
Стъпка 4
Внимателно напълнете труповете с пълнежа с малка лъжица. Завъртете краищата на трупа на калмари с клечка за зъби. Поставете върху намазнена тава за печене и печете във фурна, загрята до 180 градуса.
Стъпка 5
Времето, необходимо за приготвяне на калмарите, е 15 минути. Извадете от фурната няколко минути преди готвене и поръсете с останалото настъргано сирене. Поставете във фурната за още няколко минути.
