У нас екзотичните плодове отдавна се третират спокойно, без излишен трепет. Времената на пълния недостиг отминаха и сега отвъдморските продукти станаха достъпни за всички. Ароматният ананас не прави изключение. Този плод отдавна се е превърнал в символ на празника и традиционно се появява на нашите маси поне веднъж годишно.
Междувременно ананасът е толкова здравословен, че трябва да го консумирате възможно най-често. Ананасът съдържа почти всички витамини и минерали. Калий, магнезий, мед, желязо, цинк, йод и манган присъстват тук в достатъчни количества, което прави плодовете съкровищница от лечебни вещества.
Медицината отдавна е насочила вниманието си към ананаса. Редовната консумация на ананасови плодове значително намалява риска от хипертонични кризи, тъй като те нормализират високото кръвно налягане. Холестеролните плаки по стените на кръвоносните съдове буквално се разтварят под въздействието на ананасови ензими, което от своя страна предпазва от инфаркт и инсулт.
Не толкова отдавна, в хода на изследванията, учените откриха още едно лечебно свойство на ананаса. Оказва се, че стъблата на това растение съдържат молекули, които помагат да се предотврати появата на злокачествени тумори с цели 70%. Те не само повишават човешкия имунитет, но и пречат на растежа на раковите клетки.
За тези, които се борят с наднорменото тегло, ананасът ще бъде добра помощ. Неговите ензими, основният от които е бромелаинът, нормализират метаболизма и работата на стомашно-чревния тракт, помагат за храносмилането на тежки протеинови храни. В допълнение, ананасът помага да се премахне излишната течност от тялото, а също така притъпява чувството на глад. Следователно, гладуването може безопасно да се разрежда с резенчета ананас или сок.
Полезните свойства на ананаса са доказан факт и появата му на масата за вечеря няма да е излишна. В умерени количества може и трябва да се дава на деца. Освен това е не само здравословно, но и вкусно.
