Оригинална рецепта, която органично съчетава свинско, пилешко и малини. Подходящ за празнична вечеря или специален повод.
Необходимо е
- - 500 гр. свинско;
- - 500 гр. филе от киноа;
- - 1 супена лъжица. малини (замразени);
- - 1 ч. Л. Брашно;
- - 1 супена лъжица захар;
- - 1 супена лъжица лимонов сок;
- - сол и черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете свинското на порции, след което разбийте от 2 страни. Полейте с лимонов сок, разтрийте със сол и подправка.
Стъпка 2
Нарежете пилешкото филе на тесни ивици.
Стъпка 3
В предварително разбитото свинско месо направете малки прорези, в които да нанижете ленти от пилешко месо, за да направите тъкане като „кошница“.
Стъпка 4
Печете "плитки" във фурната на намазнена тава за печене при 200-300 градуса за 25-30 минути.
Стъпка 5
Пригответе соса. За да направите това, смилайте малини в блендер със захар, варете 5 минути и разтривайте през сито. Добавете брашно, сварете.
Стъпка 6
Поставете плетени котлети в чиния и залейте с малинов сос.
