Тази рецепта е много проста, но в същото време с нея се получават божествени вдухвания. Вдишванията са чудесно удоволствие за чаша чай. Можете да зарадвате приятелите си с такова ястие.
Необходимо е
- - готово бутер тесто - 200 г,
- - твърдо сирене - 150 г,
- - брашно - 1 с.л. л.,
- - сусам - 1 с.л. л.,
- - яйце - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Можете да използвате готово тесто от бутер дрожди, тогава буфите ще бъдат по-меки и няма да се ронят много. Разточете тестото върху набрашнена повърхност, нарежете на квадратчета с еднакъв размер.
Стъпка 2
Нарежете сиренето на квадрати с дебелина 0,5 см. На всяко парче тесто сложете парче сирене, навийте го в плик или каквото ви харесва. Правя щипки на ръба, оказва се правоъгълни впръсквания. Натиснете ръба с вилица за красота и така, че да лепне по-добре.
Стъпка 3
Поставете буферите върху намазнена тава за печене. Намажете буфите с разбито яйце, поръсете със сусам и печете във фурната на 180-200 градуса до златисто кафяво. Може да се сервира както топъл, така и студен, и не само за чай, но и като предястие за някои ястия, например супи.
Бутер тестото трябва да се пече на около 210-230 градуса. Не го печете при по-ниска температура.
