Люспестата и сърдечна салата Prince с телешко месо е истински конкурент на Olivier, който е скучен за новогодишните празници. Вкусът на това ястие е по-интензивен, пикантен и благодарение на слоевете можете да направите всеки дизайн, украсявайки горната част, както желаете. Списъкът с продукти за готвене е съвсем прост, определено няма да ви се налага да се занимавате с опашки от раци, лешници или корнишони. Акцентът в салатата "Принц" е добавянето на орехи и ароматен чесън, които бързо предизвикват апетита на гостите или членовете на домакинството.
Необходимо е
- - 400 г постно телешко месо;
- - 2 средно големи мариновани краставици;
- - няколко скилидки чесън;
- - 4 яйца;
- - 100 г белени орехови ядки;
- - сол;
- - майонеза за покриващи слоеве.
Инструкции
Етап 1
Сварете предварително в подсолена вода и охладете телешкото месо. Можете да направите това вечер, а на сутринта вече можете да приготвите вкусна салата, като извадите месото от хладилника.
Стъпка 2
Сварете яйцата, охладете, обелете.
Стъпка 3
Нарежете охладеното говеждо месо на дъска за рязане на тънки ивици, на кубчета или го разделете на влакна на ръка. Поставете половината парчета наведнъж върху плоска чиния в специална подвижна форма или по дъното на стъклена купа за салата. Смажете с майонеза.
Стъпка 4
Нарежете маринованите краставици на кубчета или ленти. Обелете чесъна, изцедете през пресата в краставичната маса, разбъркайте. Поставете половината от филийките краставица, която мирише вкусно на чесън, върху говеждото месо, намажете с майонеза.
Стъпка 5
Накълцайте яйцата с нож или намачкайте с вилица, поставете половината маса върху краставиците, изцедете малко майонеза, намажете с вилица. Можете да добавите сол, но обикновено добавянето на сол към салата Принс не е необходимо.
Стъпка 6
Повторете разгъването на слоевете, разстилайки остатъците от говеждо, краставици и яйца в същата последователност, покрийте всеки слой с майонеза.
Стъпка 7
Смелете орехите с блендер или точилка, изсипвайки в торбичка, поръсете отгоре салатата с ядки трохи. Премахнете формата на пръстена, ако се използва за готвене.
Стъпка 8
Украсете с билки, както желаете, сервирайте.
