Топлите салати заемат специално място сред салатите, тъй като те могат да бъдат отлична обилна вечеря.
Необходимо е
500 телешко месо, 3 супени лъжици зехтин, връзка маруля, 2 чушки, 1 лилав лук, 3 скилидки чесън, 10 чери домата, 2 супени лъжици настърган пармезан, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 чаена лъжичка сух магданоз, 1/2 чаена лъжичка босилек
Инструкции
Етап 1
Изплакнете чушките, отстранете сърцевината и семената, нарязани на тънки ивици.
Стъпка 2
Обелете и нарежете чесъна. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени. Разкъсайте салатата с ръце на ситно. Изплакнете доматите и ги нарежете наполовина.
Стъпка 3
Изплакнете говеждото месо и нарежете на тънки ивици. Поръсете с червен пипер, босилек, магданоз.
Стъпка 4
Загрейте растително масло в тиган и поставете говеждото месо. Гответе месото до омекване (около 10 минути).
Стъпка 5
Запържете чушката и чесъна в растително масло (2-3 минути).
Стъпка 6
Смесете месото с чесън и черен пипер. Добавете домати, маруля, лук. Отгоре се поръсва с пармезан. Сервирайте топло.
