Любимо време през летния сезон е вечерният чай. Винаги искате да сготвите нещо особено вкусно за вашите близки и роднини. Но не искам да се забърквам дълго в кухнята, когато наоколо има такава красота. Така че са измислени такива торти, които няма да отнемат много време и ще задоволят най-изискания вкус.
Необходимо е
- - Бутер тесто (без мая) - 0,5 кг,
- - брашно - 200 г,
- - захар - 2-2, 5 чаши,
- - картофено нишесте - 40 г,
- - ванилин - на върха на ножа,
- - яйце - 2 бр.,
- - мляко -1 чаша,
- - ягоди - 0,5 кг,
- - бадеми (могат да бъдат заменени с фъстъци) -100 g.
Инструкции
Етап 1
Тестото трябва да се размрази. След това го разточете. Изрежете спретнати овали. Вземете 1 яйце и отделете жълтъка. Разбийте внимателно протеина и намажете тестото с него. Поръсете тортите с накълцани бадеми около краищата и поставете във фурната, която е предварително загрята до 180 градуса.
Стъпка 2
Веднага след като сладкишите са готови, намажете отгоре дебел слой крем. След това украсяваме, както разказва вашето въображение. Можете да поставите ягодови парчета и листа от мента.
Стъпка 3
За да се получи крем, 2 жълтъка трябва да бъдат старателно разтрити със захар, добавете брашно и нишесте и разбъркайте добре. Затоплете млякото и изсипете на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Разбъркайте, докато сметаната се сгъсти. В края добавете ванилин.
Пуфовете изглеждат много апетитно, но ви съветвам да проявите воля и да не ги изяждате веднага, оставяйки ги да киснат поне 1 час. След това ще бъдат още по-нежни.
