Пресни шампиньони могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Например, много е вкусно да ги печете във фурната, поръсени с настърган кашкавал. Такова ястие се приготвя бързо и лесно.
Необходимо е
- - 300 грама шампиньони;
- - 100 грама всяко твърдо сирене;
- - 1 голяма глава лук;
- - смлян черен пипер, мащерка;
- - сол;
- - Слънчогледово олио.
Инструкции
Етап 1
Първо се приготвят гъбите. Те трябва добре да се изплакнат под хладка течаща вода и да се изсушат, след което внимателно да се отрежат краката, така че самите гъби да не се разпаднат.
Стъпка 2
Краката и лукът се нарязват с остър нож и след това се пържат в слънчогледово олио, докато лукът стане прозрачен. Растителната маса трябва да е черен пипер и сол на вкус, а след това да добавите подправка към нея.
Стъпка 3
След като пържените бутчета с лук изстинат напълно, те могат да се смесят с твърдо сирене, настъргано на едро ренде.
Стъпка 4
Сухите гъбени капачки трябва да бъдат леко запържени в слънчогледово олио. Те обаче не трябва да бъдат напълно приготвени. Шампиньоните трябва да се обърнат със специално внимание, за да не се счупят бъдещите "кошници" за пълнежа.
Стъпка 5
Пържените гъби се поставят върху лист за печене, намазан със слънчогледово олио, а след това върху тях се полага пълнеж от сирене. Необходимо е да се изпече бъдеща вкусна закуска във фурна, загрята до 180 градуса за около 12-15 минути.
Стъпка 6
Можете да сервирате гъби на масата както топли, така и студени. Те могат да се превърнат в самостоятелно оригинално предястие или гарнитура за месо, риба или пиле.
