Кнедлите са много популярно ястие. Обикновено те се варят и сервират със заквасена сметана. Но можете да опитате малко и да направите вкусна запеканка с кнедли. Ястието се оказва много засищащо и калорично.
Необходимо е
- - класически кнедли 700 г;
- - масло гхи 2 с.л. лъжици;
- - 3-4 домата;
- - зелени копър и магданоз;
- - заквасена сметана 1 чаша;
- - суха горчица 1 чаена лъжичка;
- - чесън 2-3 скилидки;
- - 2 дафинови листа;
- - твърдо сирене 150 г;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете кнедлите в подсолена вода с дафинови листа до полуготовност. Хвърлете ги в гевгир, така че водата да изтече напълно. Загрейте гхи в тиган. Запържете кнедлите до златисто кафяво. Поставете сотираните кнедли в дълбока форма за печене.
Стъпка 2
Измийте доматите, подсушете, нарежете на филийки. След това ги разпределете върху кнедлите. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Накълцайте ситно зелените. Поръсете го върху доматите. Смесете горчицата със заквасената сметана. Изсипете сместа със заквасена сметана върху гювеча. Обелете и нарежете чесъна, настържете сиренето. Отгоре се поръсва със сирене и чесън. Печете 15 минути на 180 градуса.
