Смятате ли се за запален хамбургер, но в същото време сте привърженик на здравословното хранене? Направете безвреден бургер от моркови и ядки.
Необходимо е
- - 250 грама ядки (ситно накълцайте)
- - 800 грама моркови (обелени)
- - 30 грама брашно
- - 1 яйце
- - 4 кифлички със сусам за бургери
- - 2 сладки лука
- - китайска салата
- - 2 супени лъжици зехтин
Инструкции
Етап 1
Оставете водата да заври. След това намалете котлона до умерен и добавете моркови. Варете 20 минути. Отцедете и прехвърлете морковите в кухненски робот. Добавете ядки, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте, докато сместа стане гъста. Прехвърлете всичко в купа и оставете в хладилника за 20 минути.
Стъпка 2
Разделете сместа на 6 равни части, оформете всяка на пай. Пресейте брашното в дълбока купа. Счупете яйцето в другата чиния. Потопете пайовете в яйцето и след това в брашното. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган и задушете баничките от всяка страна до златисто кафяво.
Стъпка 3
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в друг тиган или голяма тенджера, поставете лука и задушете до леко златисто.
Стъпка 4
Поставете малко маруля в средата на всеки кок. Поставете вътре котлета от моркови, сладкия лук и билките. Покрийте хамбургера с друг кок отгоре. Добър апетит!
