Лесно и бързо ястие под формата на краставици, пълнени с моркови и ядки, ще отговарят на вашия вкус. Това предястие е много пикантно и вкусно и освен това изглежда страхотно на масата сред другите ястия.
Необходимо е
- - 2 средно пресни краставици;
- - 2 средни моркова;
- - 2 скилидки чесън;
- - 20 г орехи;
- - 20 г кедрови ядки;
- - 20 г майонеза;
- - пресни зелени;
- - сол на вкус;
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
За приготвянето на тази пикантна закуска ще ви трябват пресни ядки. Купете ядки от черупки по тегло от магазина, така че ще бъдат по-свежи и по-ароматни, когато ги обелите. Използвайте и пресни краставици и моркови.
Стъпка 2
Напукайте орехите и обелете ядките от черупките и филмите. Поставете в малка купа с висока рамка и използвайте тласкач, за да нарязвате възможно най-силно. Можете да използвате керамичен хоросан или блендер, ако имате такъв. Обелете кедровите ядки и смесете с наситнените орехи.
Стъпка 3
Измийте краставиците, подсушете и внимателно отрежете върха от двата края. След това изрежете всяка краставица по дължина в лодка и отстранете центъра. Измийте и обелете морковите. Настържете морковите на едро ренде. Можете да го настържете на ленти на корейско ренде за моркови.
Стъпка 4
Комбинирайте морковите, ядките и майонезата в малка чашка. Добавете настъргания чесън, сол и черен пипер, разбъркайте добре и напълнете лодките с краставици. Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
