Кремът с портокалов сок и кора е приятно допълнение към вашата закуска. Освен това може да се използва за приготвяне на сладки сладкиши или други десерти.
Необходимо е
- - 180 гр. Сахара;
- - 120 гр. масло;
- - 4 яйца;
- - 3 портокала.
Инструкции
Етап 1
Първо отстранете цедката от портокалите с ренде, след това изцедете портокаловия сок и го филтрирайте. В същото време поставете чисти буркани и капаци във фурната (180 ° С) за 15 минути за стерилизация.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в друга купа и изсипете в тях портокалов сок. Отново разбийте, добавете захар и сложете портокалова кора в купа.
Стъпка 3
Изсипете сместа в тенджера и я поставете на водна баня (или използвайте специална тенджера с тази функция). Добавете масло и оставете да заври на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Стъпка 4
Готвим сметаната, така че да стане по-плътна и да полепне по лъжицата. Изсипваме го в горещи стерилни буркани и след пълно охлаждане го прибираме в хладилника.
