Вкусно е да се яде, добро желание, обединява голям брой хора. Отчитайки различни вкусови предпочитания, бих искал да предложа ястие, така че да се хареса на всички. Има изход, трябва да изберете рецепта, в която съставът на продуктите да задоволи искането на близките. Алтернативно, калмари в тайландски стил.
Необходимо е
- трупове на калмари - 6 бр.,
- мляно пиле - 0,5 кг,
- пресни шампиньони - 12 бр.,
- лук - 2 бр.,
- оризови юфка - куп,
- сухо бяло вино - 0,5 супени лъжици,
- чесън - 4 скилидки,
- доматено пюре - 1 супена лъжица,
- растително масло - 3 супени лъжици,
- сол, черен пипер, захар - на вкус,
- копър, магданоз или други билки - куп.
Инструкции
Етап 1
Обелете калмарите, изплакнете обилно с вода. Оставете за малко, оставете водата да изтече.
Стъпка 2
Кипнете вода в тенджера, потопете там оризовите юфка. Оставете да действа 10-15 минути, оставете го да омекне и да набъбне.
Стъпка 3
Изплакнете гъбите, нарежете на ситно. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. След обелване натрошете чесъна с плоската страна на ножа, след което го нарежете.
Стъпка 4
Загрейте растително масло в тиган, добавете лук, чесън и гъби. Запържете сместа, добавете каймата. Доведете до готовност, след това добавете пастата. Оставете да къкри целия състав в продължение на 2 минути, след което налейте виното. Оставете виното да заври, след което добавете сол, захар и черен пипер. Разбъркайте, опитайте на вкус, добавете нарязани билки.
Стъпка 5
Нарежете готовите юфка за удобство. Смесете го с получената маса от тигана.
Стъпка 6
Пълнете труповете на калмарите с готовия състав, поставете ги върху лист за печене. Поставете листа във фурна, загрята до 230-250 градуса. Ястието се пече 20 минути.
Стъпка 7
Сервирайте кланични трупове на тайландски калмари, украсени с билки, с резенчета лимон.
