Според тази рецепта се получават невероятни кифли - боровинките добавят киселина към деликатеса, а благодарение на индийското орехче, десертът става невероятно ароматен. Освен това към тестото се добавя екстракт от ванилия.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 2 чаши пшенично брашно;
- - 1 чаша заквасена сметана, захар, пресни боровинки;
- - половин чаша масло;
- - 2 яйца;
- - бакпулвер, сода, екстракт от ванилия, смляно индийско орехче, сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200 градуса. Смажете формичките за мъфини с масло или ги облицовайте с хартиени формички.
Стъпка 2
Разбъркайте омекналото масло и захарта в купа. Добавете леко разбитите сурови яйца, заквасена сметана, екстракт от ванилия. Разбийте добре.
Стъпка 3
Отделно смесете брашно с 1 чаена лъжичка бакпулвер, 0,5 чаена лъжичка сода за хляб, щипка сол и индийско орехче.
Стъпка 4
Сега смесете двете смеси заедно. Сортирайте боровинките, изплакнете, добавете към масата, разбъркайте.
Стъпка 5
Напълнете готовите форми на 2/3 с тесто, поръсете отгоре с индийско орехче.
Стъпка 6
Печете 20-25 минути при посочената температура. Използвайте клечка за зъби, за да проверите дали кифлите са сготвени, тъй като времето за готвене може да варира в зависимост от фурната. Прехвърлете готовите кифли с боровинки и индийско орехче в ястие; можете да сервирате както топли, така и студени.
