Домът на индийското орехче са островите Малуку, известни като "островите на подправките". Култивира се и на островите на Малайския архипелаг, Карибите и тропическите райони на Африка.
Мускатът е вечнозелено двудомно дърво от семейство Muscataceae, което дава месести плодове, които се събират 2-3 пъти годишно при пълно разкриване. Целулозата, ядките и арилусът се отстраняват от избраната култура и се сушат. Обелените от черупката плодове се използват по-нататък за различни цели. Маслото от индийско орехче се получава от семената на узрелите, пръсващи плодове чрез парна дестилация.
Изсушеният перикарп от индийско орехче се продава като подправка, наречена боздуган или индийско орехче.
От древни времена индийското орехче е известно като освежител на въздуха и ефективно билково лекарство. Плиний Стари описва своите лечебни свойства през 1 век след Христа. Започват да го търгуват през 6 век, а в края на 12 век научават за това в Европа. По това време цената на индийското орехче беше много висока поради трудности при доставката. През Средновековието плодовете са били надарени с магически свойства. Лечителите го препоръчват на мъжете, за да подобрят потентността. Използва се индийско орехче и като упойка при лечение на тумори, туберкулоза, заболявания на мускулите и ставите.
Индийското орехче е богато на мазнини и протеини, витамини, макро- и микроелементи. Намерената в нея миристинова киселина е вредна за черния дроб в големи количества. Затова се препоръчва много внимателно да добавяте ядки към кулинарни ястия и лекарствени препарати.
Основната стойност на индийското орех се крие в етеричните и мазни масла, които съдържат до 50% в ядката. Те се използват външно, за да не навредят на здравето при предозиране. Маслото от индийско орехче премахва превъзбуждането и стреса, облекчава нервното напрежение, подобрява паметта и вниманието, повишава апетита и насърчава доброто функциониране на храносмилателния тракт. Подправката инхибира производството на вещества в организма, които причиняват възпаление, поради което те лекуват стомашни язви. Благодарение на своите аналгетични и антисептични свойства, орехът облекчава болката, убива микробите и повишава имунитета. Ето защо, по време на сезона на настинка и грип, се препоръчва да използвате ароматизирани лампи с индийско орехче на закрито.
В допълнение, индийското орехче също има хемостатични, противогъбични, отхрачващи, спазмолитични, диуретични, антиоксидантни, стягащи, слабителни, общо стимулиращи свойства. В козметологията се използва за подобряване на кръвообращението и обновяване на кожните клетки, облекчаване на подуване и възпаление. Има положителен ефект върху растежа на косата, предотвратява косопада и пърхота.
Маслото от индийско орехче се използва в парфюмерията за създаване на ориенталски пикантни композиции.
Мускатът се използва широко в хранителната промишленост. Добавя се към колбасите и колбасите, използвани при приготвянето на пикантна и маринована риба. Те се подправят със сладкиши, бисквитки, сладкиши, кремове и сладкиши. Добавя се към пилешки и зеленчукови супи, към основните ястия от агнешко, говеждо, свинско. Особено добре се съчетава с пилешко и дивеч. Ястия от зеленчуци, яйца, зърнени храни, брашно и сосове се овкусяват с ядки.
Трябва да се помни за противопоказанията. Това са бременност, епилепсия, нервна раздразнителност, детство, индивидуална непоносимост към съдържащите се в ядката вещества. Нежелателно е да приемате други лекарства едновременно и да надвишавате дозата. И съветът на лекаря винаги ще ви бъде полезен.
