Слънчогледовото масло превъзхожда останалите растителни масла по хранителни свойства и смилаемост. Този продукт е един от най-широко използваните в света. Лечебни свойства притежава нерафинираното слънчогледово масло, което има лек аромат и приятен вкус.
Съставът на нерафинирано първокласно масло включва линолова и олеинова мастни киселини, глицериди на стеаринова, палмитинова, арахидонова, лигноцеринова киселини, лецитин, фитин, инулин, танини, минерали, протеини, въглехидрати. Съставът на маслото може да варира в зависимост от вида на растението и региона на отглеждане, по-специално съдържанието на олеинова киселина може да бъде 15-65%, линолова киселина - 20-75%.
Слънчогледовото масло съдържа 12 пъти повече витамин Е от зехтина.
Слънчогледовото масло съдържа много витамини, основните от които са А, Е, D. Витамин А допринася за нормалното развитие на детския организъм, има положителен ефект върху органите на зрението, дишането и функцията на имунната система. Той е силен антиоксидант, поради което е включен в комплексната терапия на онкологични заболявания.
Витамин D (калцитриол) осигурява нормален растеж и развитие на костите при деца и юноши, предотвратява развитието на рахит и остеопороза, има положителен ефект върху метаболизма, върху мускулните клетки, червата, бъбреците, съсирването на кръвта, върху щитовидната жлеза. Витамин Е участва в процесите на съсирване на кръвта, подобрява нейното кръвообращение, има благоприятен ефект върху нервната система, помага за нормализиране на кръвното налягане и по-бързо заздравяване на рани, забавя стареенето на тялото, предотвратява развитието на захарен диабет, Болест на Алцхаймер.
Слънчогледовото масло се използва за лечение на тромбофлебит, хронични заболявания на стомаха, белите дробове, черния дроб, червата и дихателните органи. Използва се също при зъбобол и главоболие, ревматизъм, артрит, възпаления и рани. Разтвори на маслена основа се правят за мазилки, мехлеми. При кашлица смесете 1 с.л. л. брашно, суха горчица, мед, слънчогледово олио, добавете 0,5 с.л. водка и се загрява на водна баня. Поставете получената смес върху тензух, сгънат на четири, прикрепете към сандъка, покрийте с филм, вълнен плат и фиксирайте за една нощ. Повтаряйте процедурата няколко дни. Използвайте мехлем от слънчогледово масло за лечение на рани от изгаряне и мехури. Сварете 2 части масло с 1 част чист восък. Поставете топлата смес върху мека салфетка, нанесете върху мястото на изгаряне и фиксирайте.
Неприемливо е да се използва чисто слънчогледово масло за смазване на изгаряния.
В случай на възпаление на ставите, разтрийте възпалените места с прополисов мехлем и слънчогледово масло. Смесете 100 г прополис и масло, загрейте сместа за половин час на водна баня, като разбърквате от време на време. Когато продуктът се охлади, разтрийте го върху възпалените стави. Втривайте също за лечение на ревматизъм. Изсипете 0,5 литра водка 3-4 шушулки лют червен пипер, оставете за 2 седмици, прецедете, изсипете 300 мл слънчогледово масло, разбъркайте и използвайте за процедури. При пукнатини по устните, по кожата на ръцете, краката, смесете 100 мл слънчогледово масло и 1 бутилка маслен разтвор на витамин А. Смажете проблемните зони с получения състав 2-3 пъти на ден. При суха, застаряваща кожа прилагайте топли маслени компреси.
