Този люспест хляб със сирене може да ви зарадва. Той е ароматен и много мек. Чесънът придава на хляба вкусен, нежен и лек вкус. Вкусните сладкиши съчетават докосване на сладост и соленост, подобна на сирене.
Необходимо е
- - чесън - 1 скилидка;
- - масло - 100 г;
- - сирене - 200 г;
- - тесто с мая - 800гр.
Инструкции
Етап 1
Разделете тестото на четири части, от тези части разточете кръгове с диаметър 20 сантиметра. Направете един слой тесто малко по-голям от останалите.
Стъпка 2
Доведете маслото до стайна температура, смесете го с пресования през пресата чесън.
Стъпка 3
Настържете сиренето на средно ренде. Поставете един лист тесто във форма или лист за печене. Смажете го с 1/3 от маслото, но оставете чист ръб около 1 сантиметър.
Стъпка 4
Разстелете една трета от сиренето и го загладете по повърхността. Покрийте с друг слой тесто. Също така го намажете с масло, поръсете със сирене. Направете същото с третия лист.
Стъпка 5
Покрийте структурата с четвъртия, най-големият лист. Стиснете внимателно ръбовете на долния и горния лист. Смажете горната част на хляба с вода, оставете го да втаса поне един и половина пъти.
Стъпка 6
Правете пробиви с вилица през всички слоеве. Намажете хляба отново с вода. Загрейте фурната до 220oC. Печете хляба във фурната за 10 минути, докато покафенее. След това отворете леко фурната и покрийте хляба с фолио отгоре. Намалете температурата до 180oC и печете 35 минути.
Стъпка 7
Извадете сварения хляб от тавата за печене и завийте с кърпа за чай. Хлябът с бутер сирене има най-добър вкус, когато е топъл. Стремете се да загреете филийките за 5 секунди, преди да сервирате в микровълновата фурна. Съхранявайте такъв хляб в хладилника, увит в пластмаса.
