Тази сладка запеканка с ябълково-извара ще се хареса на всички членове на семейството и е идеална за сутрешно хранене. Ястието се приготвя много просто и бързо.
Необходимо е
- - ориз с кръгло зърно - 200 г;
- - извара - 200 г;
- - мляко 2,5% - 300 ml;
- - вода - 2 чаши;
- - яйца - 2 бр.;
- - ябълки със среден размер - 3-4 бр.;
- - захар - 5 с.л. л.;. л.;
- - пудра захар - 1 с.л.
- - масло - 50 г;
- - лимон - 1 бр.;
- - смляна канела - 2 ч.л.;
- - сол - щипка.
Инструкции
Етап 1
Гответе ориза в подсолена вода до полуготовност. Комбинирайте ориз и извара, добавете 1 супена лъжица захар. Разбъркайте.
Стъпка 2
Измийте ябълките с вода, обелете, отстранете сърцевината. Нарежете ябълките на филийки с дебелина 1 сантиметър. Полейте с лимонов сок.
Стъпка 3
Разбийте яйцата с 25 грама омекотено масло, добавете 3 супени лъжици захар и мляко. Разбъркайте сместа с миксер.
Стъпка 4
Смесете 1 супена лъжица захар и канела.
Стъпка 5
Намажете форма за печене с останалото масло. Поставете половината ориз и извара на дъното на формата. Поставете всички нарязани ябълки върху ориза. Поръсете ябълките със смес от захар и канела. Отгоре отново поставете слой ориз и извара. Залейте всичко с яйчно-млечната смес и сложете гювеча във фурната, загрята до 220 градуса за 30-40 минути.
Стъпка 6
Готовият гювеч охладете леко, поръсете с пудра захар и сервирайте.
