Приготвената по тази рецепта грахова супа се оказва богата и ароматна. Може да се приготви достатъчно бързо. В края на краищата не е необходимо да накисвате грах преди готвене.
Необходимо е
- - чаша счукан грах
- - 2,5 литра вода
- - 3 картофа
- - лук
- - морков
- - растително масло
- - зелени
- - сол
- - Дафинов лист
Инструкции
Етап 1
Поставете натрошения грах в тенджера за супа. Изплакнете го с вода няколко пъти. Използвайте топла вода.
Стъпка 2
Грахът се залива със студена вода. Поставете на котлона. Оставете да къкри при умерено кипене в продължение на един час.
Стъпка 3
Измийте и обелете картофите, морковите, лука. Нарежете картофите на кубчета или кубчета. След като грахът се вари един час, добавете към него картофите.
Стъпка 4
Нарежете морковите и лука. Морковите могат да бъдат настъргани или нарязани на ивици. Нарежете лука достатъчно ситно. Запържете зеленчуците малко в растително масло.
Стъпка 5
10 минути след добавяне на картофите, поставете готовите моркови и лук в бъдещата супа. Подправете ястието със сол. Добавете дафинови листа. Гответе още 5 минути.
Стъпка 6
Измийте билките. Накълцайте на ситно. Добавете го в тенджера на вече не вряща супа. Оставете да се вари около 10 мин. Граховата супа е готова.
