Как да готвя аджарска халва

Съдържание:

Как да готвя аджарска халва
Как да готвя аджарска халва

Видео: Как да готвя аджарска халва

Видео: Как да готвя аджарска халва
Видео: #ХАЛВА БАКИНСКАЯ подробный рецепт BAKI HALVASI 2024, Март
Anonim

В магазина можете да си купите деликатеси за всеки вкус. Но домашните сладки, приготвени с любов, с парче душа, вградено във всеки бонбон, ще бъдат извън конкуренцията по всяко време. Някои домашни десерти не изискват никакви специални умения или прекомерно влагане на време. Думата „халва“(حلاوة) в превод от арабски означава „сладост“. Халвата по аджарски е лесна за приготвяне, така че дори дете да се справи с нея.

Как да готвя аджарска халва
Как да готвя аджарска халва

Необходимо е

  • - царевично брашно - 100 г;
  • - захар - 80 г;
  • - анасон, кардамон, канела, етерично масло от роза - на вкус;
  • - вода - 75 мл.

Инструкции

Етап 1

Разделете захарта на две равни части: една част ще е необходима за приготвяне на ароматния захарен сироп. Изсипете студена вода в черпак, добавете една част - 40 грама - гранулирана захар, сложете тук смлени подправки, капнете етерично масло от роза и сварете сироп от тази смес.

Стъпка 2

Комбинирайте брашното и маслото в котел или тенджера с дебели стени. Пържете при постоянно разбъркване в продължение на 10 минути. Поставете останалата гранулирана захар в тази смес, разбъркайте и изсипете готовия захарен сироп внимателно, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3

Гответе сладката маса на среден или слаб огън, докато масата стане достатъчно гъста. Тя трябва да стане пластмаса и когато се охлади достатъчно, за да се вдигне, от нея може да се извади топка. Извадете казана от огъня и охладете леко.

Стъпка 4

Поставете върху широк, плосък съд и разделете на 20 филийки. Използвайте малки формички за бонбони, шоколад или лед, за да оформите фигурите. Или навийте малки топчета.

Охладете напълно халвата преди сервиране.

Препоръчано: