Има много начини да направите халва. Предлагам да приготвя този деликатес по начина, по който се приготвя в Азербайджан. Мисля, че това ястие ще ви хареса не само заради лекотата на приготвяне, но и заради прекрасния му вкус.
Необходимо е
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - масло - 300-350 г;
- - захар - 1 чаша;
- - вода - 1 чаша.
Инструкции
Етап 1
Извадете маслото от опаковката и го сложете в тиган, за предпочитане чугунен. За приготвянето на азербайджанска халва купете най-доброто и високо качество. Поставете съдовете на огъня.
Стъпка 2
Когато маслото се разтопи напълно в тигана, започнете внимателно да добавяте пшенично брашно на малки порции в него. Не забравяйте да разбърквате сместа непрекъснато по време на тази процедура - по този начин ще се отървете от ненужните бучки.
Стъпка 3
Комбинирайте гранулирана захар с чаша вряща вода. Разбъркайте получения разтвор, както трябва, т.е. до пълното разтваряне на захарта. Внимателно добавете този сироп към маслено-брашнената маса. Гответе получената смес до златисто кафяво. Ако имате желание, тогава на този етап от подготовката можете да добавите ядки, нарязани на малки парченца в бъдещата халва. Изберете ги по ваша преценка.
Стъпка 4
Поставете получената гореща маса върху свободни чинии, така че да лежи на тънък слой. Азербайджанската халва е готова! Чувствайте се свободни да поднесете този деликатес на масата. Съхранявайте десерта в хладилника.
