Домашно приготвената халва е чудесен десерт за ежедневното ви меню. Натуралната халва може безопасно да се консумира както от деца, така и от възрастни. В този случай деликатесът може да се съхранява дълго време.
Необходимо е
- –Затоплено масло (570 g);
- –Царевично или пшенично брашно (1,5 кг);
- - гранулирана захар (700 g).
Инструкции
Етап 1
За да направите домашна халва, предварително подгответе дълбок тиган с дебело дъно и всички съставки. Първо трябва да поставите тигана върху котлона и да го загреете до умерена температура. След това поставете маслото в тигана и разтопете.
Стъпка 2
Когато маслото се разтопи напълно, на повърхността трябва да се образува пяна, която периодично трябва да се отстранява. След като пяната изчезне, изсипете 2 части масло от тигана, оставяйки 1 част.
Стъпка 3
След това добавете необходимото количество брашно към маслото и редовно разбърквайте с дървена шпатула, запържете на слаб огън. Гответе брашното и маслото, докато сместа стане златистокафява.
Стъпка 4
Когато брашното и маслото са готови, можете да добавите гранулирана захар и след това старателно да разбъркате готовата основа от халва. Оставете сместа да се охлади и напълно разтворете захарта.
Стъпка 5
Пригответе плосък съд за халва. Намажете с растително масло, разпределете сместа и загладете с дървена шпатула, така че да се получи слой с еднаква дебелина. Когато халвата се охлади наполовина, тогава можете да нарежете деликатеса на парчета във всякаква форма.
Стъпка 6
След това увийте халвата в найлоново фолио и я поставете на студено място, за да се охлади напълно. Такава халва може да се съхранява дълго време и да се използва като десерт или да се сервира на празничната трапеза.
