Как се прави пудинг от тиква

Съдържание:

Как се прави пудинг от тиква
Как се прави пудинг от тиква

Видео: Как се прави пудинг от тиква

Видео: Как се прави пудинг от тиква
Видео: Сладко от тиква- ароматно, красиво и вкусно / Варенье из тыквы 2024, Март
Anonim

Тиквеният пудинг е диетично ястие, идеално за тези, които следват фигурата. И не е срамно да предложите на гости, които внезапно са дошли.

Как се прави пудинг от тиква
Как се прави пудинг от тиква

Необходимо е

  • - тиква - 300 г;
  • - 3-4 сладко-кисели ябълки;
  • - мляко - 1 чаша;
  • - грис - 3-4 с.л. л;
  • - захар - 3-4 с.л. л;
  • - яйца - 2-3 бр;
  • - масло (маргарин) - 50 г;
  • - смляна канела - 1/4 ч.л.;
  • - трохи за хляб;
  • - дъска за рязане;
  • - нож;
  • - саксии;
  • - купички;
  • - съд за печене.

Инструкции

Етап 1

Нарежете тиквата, отстранете кожата и семената, нарежете на малки парченца. Поставяме тиквата в тенджера, напълваме я с мляко, добавяме 20-30 г масло и готвим на умерен огън до полуготовност.

Изображение
Изображение

Стъпка 2

Обелете ябълките, настържете ги, нарежете ги на кубчета и ги сложете в отделна тенджера. Залейте ябълките с гранулирана захар. Оставете да къкри на тих огън, докато ябълките омекнат.

Изображение
Изображение

Стъпка 3

Прехвърлете тиквата в тенджера с ябълки, разбъркайте и загрейте заедно, докато заври. Добавете грис и канела. Гответе, като разбърквате от време на време, докато масата се сгъсти, след това изключете газта и оставете да се охлади.

Стъпка 4

Отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците към ябълково-тиквената маса и разбийте белтъците (без захар) на силна пяна. Разбъркайте внимателно и добавете протеините към пудинговата маса.

Изображение
Изображение

Стъпка 5

Загряваме фурната на 180-190 градуса. Намажете избраната форма за печене с масло (маргарин) и поръсете с галета равномерно.

Прехвърляме масата от ябълки и тиква върху лист за печене и поставяме във фурната. Печете до омекване, около 25-30 минути. Извадете формата от фурната, оставете пудинга леко да се охлади и внимателно извадете. Нарежете пудинга на порции, сервирайте със заквасена сметана.

Препоръчано: