Пудингът от тиква и ябълка е перфектната комбинация от зеленчуци и плодове, направена по много проста рецепта. Ниското съдържание на калории и добрият вкус са основните предимства на тази рецепта. Вместо тиква могат да се използват други зеленчуци, в зависимост от индивидуалните предпочитания.
Необходимо е
- - прясна тиква (180 г);
- –Пресни ябълки (120 г);
- –Мляко с ниско съдържание на мазнини (45 ml);
- - протеинът на едно яйце;
- - овесени ядки (25 g);
- - стафиди (10 g);
- - кайсия (15 г);
- -канела.
Инструкции
Етап 1
Обелете тиквата от горната част на кожата, нарежете на кубчета. Отстранете кората от ябълките и нарежете на тънки филийки.
Стъпка 2
След това вземете тенджера, поставете я върху горелката и добавете малко вода. Подредете ябълки и тиква. Налейте мляко и продължете да къкри, докато зеленчуците и плодовете омекнат.
Стъпка 3
Поставете тиквата и ябълките в блендер и след това пасирайте. Оставете да се охлади в отделна чаша. Овесените ядки също трябва да се смилат на малки зърнени култури с пасатор.
Стъпка 4
Накиснете стафидите и сушените кайсии във вряща вода за няколко минути, след което нарежете сухите кайсии на тънки ивици. Моля, имайте предвид, че не трябва да държите сушени плодове във вряща вода дълго време, тъй като полезните микроелементи могат да останат във водата.
Стъпка 5
Първо, смесете последователно пюрето от тиква и ябълка със смлените овесени ядки. След това добавете сушени плодове. Разбийте протеина отделно в плътна пяна и внимателно добавете към получената маса тиква, ябълки, сушени кайсии и стафиди. Ако искате да направите пудинг изцяло от естествени продукти, тогава не трябва да добавяте захар.
Стъпка 6
Поръсете канела върху съда преди печене, поставете в намазнена чиния и поставете във фурната. Гответе около 30 минути на 150 до 180 градуса.
