Тирамису е италиански многослоен десерт. Приготвянето на ягодово тирамису е много просто, въпреки че може да изглежда, че отнема много време и усилия, за да приготвите такъв апетитен десерт.
Необходимо е
- За три порции:
- - маскарпоне - 100 грама;
- - кафе - 100 милилитра;
- - ягоди - 100 грама;
- - захар - 30 грама;
- - едно яйце;
- - 6 савойя;
- - вино или ягодов ликьор;
- - какао.
Инструкции
Етап 1
Разбийте жълтъка и захарта до побеляване и смесете с маскарпонето.
Стъпка 2
Разбийте отделно белтъка, разбъркайте внимателно до кремообразната маса.
Стъпка 3
Смесете кафето с алкохола, потопете бисквитките с бързи движения в полученото накисване, поставете във форма, сложете 1/2 от сметановата смес отгоре.
Стъпка 4
След това сложете нарязаните ягоди, слой бисквитки и отново кремообразен слой.
Стъпка 5
Охладете десерта за една нощ. След това поръсете с какао на прах, гарнирайте с пресни ягоди и изпратете на масата, приятен апетит!
