Купените преди няколко дни бисквитки останаха неизядени - нито децата, нито съпругът ги искаха ?! Не бързайте да изхвърляте продукта! От не твърде вкусни бисквитки е напълно възможно да се направи шоколадов десерт vuksy - сладка наденица. Вероятно ще намерите други основни съставки във вашия хладилник и кухненски шкафове.
Необходимо е
-
- 200 г масло;
- 2 яйца;
- 1 чаша захар;
- 100 г ядки;
- 300 г бисквитки;
- 5 супени лъжици л. какао;
- 1 торба ванилова захар;
- 1 супена лъжица л. коняк;
- 100 мл мляко.
Инструкции
Етап 1
Пригответе водна баня. За да направите това, поставете широка тенджера с вода на огъня, оставете водата да заври, след това намалете огъня, така че водата да кипи леко.
Стъпка 2
Начупете яйцата в тенджера с по-малък диаметър, добавете захар, поставете на водна баня и разтрийте яйцата със захар на пяна.
Стъпка 3
Добавете 150 г масло, нарязано на филийки. При непрекъснато бъркане изчакайте, докато маслото се разтвори напълно и сместа се сгъсти. Извадете от водната баня, охладете.
Стъпка 4
Направете горещ шоколад. За целта смесете какаото с ванилова захар, ракия и мляко. Поставете на слаб огън, когато започне да кипи, добавете 50 г масло, задръжте на слаб огън 1,5-2 минути. Охладете го.
Стъпка 5
С лъжица охладете шоколада в сместа от яйца и масло, като го разбърквате добре всеки път (можете да направите това с миксер на ниска скорост за 20-30 секунди).
Стъпка 6
Смелете ¾ от приготвените бисквитки в кафемелачка или кухненски робот. Разчупете 1/4 на малки парченца (това ще бъдат "парченца мазнина" в колбаса).
Стъпка 7
Нарежете също ядките на едри парчета.
Стъпка 8
Добавете ядки и бисквитки, смачкани в кафемелачка, към сместа от шоколад и масло, омесете добре. След това добавете големи парчета бисквитки, разбъркайте.
Стъпка 9
Поставете получената маса върху плътен целофан (можете да го навиете на 2-3 слоя прозрачно фолио) с лъжица или шпатула. Наклонете целофана от всички страни, навийте го, като придадете формата на наденица. Поставете в хладилника за поне 2 часа или във фризера за 20-30 минути.
Стъпка 10
След като изтече определеното време, извадете колбаса, освободете го от целофана, нарежете на парчета и поднесете като десерт.
