Трудно е да си представим меню без картофи. Съдържа фибри, калий, фосфор, въглехидрати, почти всички аминокиселини и витамин С. Намерени в растенията. С появата на мултикукър стана по-лесно да готвите картофи, използвайки различни режими. Тя може да бъде традиционно варена или на пара, печена или пържена.
Рецепта за мултикукър пържени картофи
За да приготвите любимите си пържени картофи в бавна печка, ще ви трябва:
- 3 картофа;
- ½ чаша растително масло;
- сол.
Първо, подгответе картофите: измийте ги старателно под течаща вода, обелете и нарежете на ивици.
Налейте растително масло в подвижна купа за мултикукър и го посолете. След това изложете картофите.
Изберете режима "Bake" на контролния панел и време от 30 минути. След половин час разбъркайте картофите и, без да променяте режима, настройте таймера за 10 минути. След това продължете да пържите пържените картофи, докато омекнат.
Рецепта за печен картоф
За да готвите картофи в бавна печка според тази рецепта, трябва да вземете:
- 5 картофа;
- 2 с.л. л. горчица (по-добра от френската);
- 2-3 скилидки чесън;
- 2 с.л. л. растително масло;
- 1 супена лъжица. л. сух копър или клонка прясно;
- сол.
Измийте картофите много добре под течаща вода с четка. След това обелете и нарежете всеки картоф на 2-4 парчета.
Намажете дъното на подвижната купа на мултикукър с растително масло, поставете картофените клинове и солта.
Комбинирайте растително масло с френска горчица, добавете ситно нарязан копър, обелени и пресовани скилидки чесън. Разбъркайте всичко добре.
Изсипете готвения горчичен сос върху картофените клинове. Поставете капака на мултикукъра и печете картофите в продължение на 40 минути в режим на печене.
Рецепта за картофено пюре с билки
Можете да направите вкусно картофено пюре с помощта на мултикукър. Това ще изисква:
- 4 картофа;
- 1 ч.л. масло;
- ¼ чаша мляко;
- зелени;
- сол;
- вода.
Нарежете измитите и обелени картофи на 4-6 парчета. След това го поставете в купата на мултикукъра, напълнете го с вода, така че да покрие напълно картофите. Сол.
Задайте режима "Готвене на пара" на панела, времето е 20 минути и натиснете бутона "Старт".
Когато звучи звуков сигнал, източете водата от купата на мултикукъра и сложете картофите в купа или тенджера и старателно намачкайте на ръка с бутало. Не се препоръчва използването на пасатор.
Загрейте млякото и залейте картофите, добавете масло и накълцани билки. По желание можете да добавите ароматни подправки: майорана, червен червен пипер, мащерка, куркума, чубрица, сушен смлян лук. След това смесете добре всички съставки до гладка смес и сервирайте горещо приготвено картофено пюре на масата.
