Ароматна каша с картофи, колбаси, колбаси в бавен котлон ще замени обичайната супа и борш. Това е онзи рядък случай, когато всички, малки и големи, поглъщат вечерята с еднакво удоволствие.
Необходимо е
- - 150 грама пушено пиле,
- - 150 грама колбаси,
- - 150 грама шунка,
- - 200 грама картофи,
- -1 лук,
- -1 моркови,
- - 30 грама растително масло,
- - 150 грама мариновани краставици,
- - 50 грама маслини,
- - 2 литра бульон или вода,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - 2,5 грама червен пипер (по желание),
- - 40 грама зелен лук,
- - 40 грама копър.
Инструкции
Етап 1
Нарежете 150 грама пушено пиле на кубчета. Нарежете колбасите и шунката на ивици.
Стъпка 2
Обелете картофите, изплакнете, нарежете на ивици, които ще бъдат по-дебели от тези на месните продукти. Това е необходимо, за да не варят картофите в процеса на готвене.
Стъпка 3
Обелете лука и моркова. Нарежете лука на малки кубчета, морковите на тънки ивици (можете да настържете на едро ренде - ако желаете).
Стъпка 4
Задайте режима "Fry" на мултикукъра. Поставете лука и морковите в бавен котлон, добавете растително масло. Задушете зеленчуците за три минути, след това поставете картофите в настройката за печене и варете 15 минути.
Стъпка 5
Докато картофите се готвят, нарязваме киселите краставички на ивици.
Стъпка 6
След 15 минути сложете всички месни продукти в бавен котлон, добавете маслини (можете да ги нарежете на две или оставете цели) и кисели краставички. Налейте бульона, сол и черен пипер на вкус, добавете червен пипер (не можете да добавяте), затворете капака на мултикукъра, задайте режим "Супа" и оставете да се готви за половин час.
Стъпка 7
Изплакнете добре лука и копъра, подсушете малко и накълцайте.
Стъпка 8
След като мултикукърът издава звуков сигнал, отворете капака и оставете за пет минути, след това сложете подметката на чинии, украсете с накълцани билки и сервирайте заедно със заквасена сметана.
