Фунчоза - прозрачни тънки юфка, направени от ориз или други видове брашно. Този продукт се счита за оптимална гарнитура, поради свойството на funchose бързо да абсорбира всички вкусове и аромати на ястията.
Калорийно съдържание на funchose
Фунчоза се смята просто за божи дар за хората, които искат да отслабнат. В варено състояние 100 грама от тази юфка съдържат само 87 килокалории.
Освен това висококалоричните храни обикновено не се използват в ястия, приготвени с тази съставка. Диетичните салати се приготвят с помощта на фунчоз. Юфката се сервира като гарнитура за варена или печена риба или месо.
Полезни характеристики
Юфката с фунчоз е известна със своето богатство от хранителни вещества. Съдържа голямо количество витамин В, който има положителен ефект върху укрепването на нервната система. Също така във фунчоза съдържа витамини PP, E, калций, мед, магнезий, желязо, цинк, селен, фосфор.
Редовно използвайки фунчоза, човек осигурява нормалното функциониране на тялото си. Сложните въглехидрати в тези юфка осигуряват енергия на мускулните тъкани на тялото. Аминокиселините, съдържащи се във фунчоза, допринасят за създаването на нови клетки.
Метод за приготвяне на фунчоза
При приготвянето на тези юфка повечето национални кухни се опитват да запазят естествения аромат на продукта. Ето защо не е необходимо да добавяте различни смеси от подправки и подправки. Много готвачи дори не солят фунчоза.
За да приготвите тези юфка, е достатъчно да ги поставите във вряща вода и да оставите да се готвят за 3-4 минути. Когато фунчозата е готова, тя трябва да се изплакне под студена вода. Можете също така да го изпържите бързо след кипене.
Гъбена супа с фунчоз
Тази супа е гъста и ароматна. И благодарение на използваните съставки, това ястие се счита за много здравословно.
За да приготвите ястие, ще ви трябва:
- фунчоз - 150 г;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 4 скилидки;
- домат - 1 бр.;
- стриди гъби - 250 г;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- соев сос - 4 супени лъжици;
- сол.
Нарежете лука на половин пръстени. Настържете морковите през едро ренде. Нарежете домата на кубчета. Измийте добре гъбите и ги нарежете на тънки филийки.
Загрейте тиган, добавете растително масло и добавете зеленчуци и гъби. Оставете да къкри на умерен огън. Изсипете соевия сос. Добавете накълцан чесън. След няколко минути пърженето е готово.
Налейте вода в тенджера и оставете да заври. Когато водата заври, добавете сварените зеленчукови пържени и оставете да къкри две до пет минути.
Поставете фунчоза в тенджера със зеленчуци и варете супата още пет минути. Можете да добавите сол, ако е необходимо.
