Добро празнично хранене. Интересен както дизайнът, така и самото ястие, въпреки че съставките са доста класически: картофи, гъби, тесто. Много задоволителна рецепта и най-важното - вкусна.
Необходимо е
- - 1 кг картофи
- - 300 г сушени гъби
- - 200 г брашно
- - 2 глави лук
- - сол
- - масло
Инструкции
Етап 1
Настържете картофите на ситно, добавете малко брашно и добавете сол там. Замесете картофеното тесто. Не трябва да е дебел.
Стъпка 2
Изплакнете гъбите, накиснете ги в студена вода за 2 часа. Поставете гъбите на среден огън в същата вода, в която са били накиснати, сварете.
Стъпка 3
Изцедете водата от гъбите, изплакнете ги с хладка вода, поставете гъбите на дъска за рязане и ги нарежете достатъчно ситно.
Стъпка 4
Нарежете лука на пръстени, сложете в тиган, добавете масло, запържете до златисто кафяво. На този етап добавете гъби, сол, разбъркайте всичко.
Стъпка 5
Поставете фурната да се загрява на умерен огън. Докато се загрява, подгответе формата. Намажете го с масло, сложете половината от картофеното тесто на дъното, сложете каймата от гъби отгоре и след това отново картофената маса.
Стъпка 6
Поставете картофите с гъби във фурната, след 7 минути намажете повърхността на "кошницата" с масло и печете до омекване.
