Рецепта за сладка, нежна извара и ягода. Идеален за детска закуска или пълен десерт. Изварата и ягодите са чудесна комбинация, не напразно често се използват при печене.
Необходимо е
- - 500 г извара;
- - 130 г захар;
- - 2 сурови яйца;
- - 1 супена лъжица. лъжица нишесте;
- - шепа пресни ягоди.
Инструкции
Етап 1
Първо изплакнете пресните ягоди, по-добре не приемайте замразени - в тях има много течност, от която нямаме нужда в извара. Откъснете опашките на ягодите.
Стъпка 2
Начукайте извара и захар до гладка смес. След това добавете ягоди, пробийте с пасатор. Разбийте суровите яйца в извара-ягодовата маса, продължете да разбивате.
Стъпка 3
Пригответе форма за печене - намажете я с масло. Изсипете масата във формата, поставете във фурната, предварително загрята до 250 градуса. Гответе гювеча за около 1 час, не забравяйте да го сготвите - може да се готви по-рано и да започне да гори. Ако фурната ви не се загрява много, тогава готвенето ще отнеме повече време от определеното време за готвене.
Стъпка 4
Гювечът с извара с ягоди е готов, охладете го напълно, без да го изваждате от формата. След това го извадете, сложете го върху чиния, нарежете на порции, поднесете с чай. Този гювеч с извара може да се съхранява в хладилника няколко дни; след охлаждане структурата му става по-плътна. Сервирайте с различни сладки сосове или конфитюри, или гарнирайте с цели ягоди.
