Пригответе кекс с джинджифил и лешник за чай, за да поглезите семейството си. Глазурата ще добави оригинални нотки към джинджифиловата торта, без които печените продукти вече няма да бъдат толкова вкусни и ароматни.
Необходимо е
- За кекс трябва:
- - 400 г брашно;
- - 200 г захар;
- - 250 мл мляко;
- - 160 г масло;
- - 4 яйца;
- - 50 мл лимонов сок;
- - 2 с.л. супени лъжици тежка сметана;
- - 1,5 ч. Л. Бакпулвер;
- - 0,5 чаени лъжички смлян джинджифил.
- За ядково покритие:
- - 100 г захар;
- - 50 г орехи;
- - 30 г масло;
- - 0,5 чаени лъжички смляна канела и смлян джинджифил.
- За глазура:
- - 100 г пудра захар;
- - 2 с.л. лъжици мляко;
- - 0,5 чаени лъжички смляна канела;
- - щипка бахар.
Инструкции
Етап 1
Да отидем до кексчето. Пасирайте захарта и маслото. Добавете едно яйце наведнъж, като разбивате всеки път.
Стъпка 2
Налейте мляко, лимонов сок, сметана. Добавете джинджифил, разбийте отново сместа. Смесете брашното и бакпулвера поотделно и добавете на малки порции към маслената маса. Разбийте до гладка смес.
Стъпка 3
Пригответе топинг. Смесете отделно орехите, захарта, маслото, канелата, джинджифила и оставете в хладилника за 10 минути.
Стъпка 4
Пригответе глазурата. Смесете млякото и пудрата захар, добавете бахар, канела.
Стъпка 5
Намажете форма за печене с масло, изложете топинга. Сложете тестото отгоре на 3/4 от височината на формата, сложете го във фурната за час, загрято до 180 градуса.
Стъпка 6
Внимателно извадете кексчето от тигана, оставете да се охлади. Полейте с глазура. Насладете се на чая си!
