Чудесен вариант за сладки сладкиши, приготвени от брашно, яйца и масло. Зрели банани, филийки фурми и орехи действат тук като пълнеж - получава се невероятно вкусна комбинация.
Необходимо е
- За осем порции:
- - 2 чаши брашно с бакпулвер;
- - 1 чаша фурми;
- - 1 чаша орехи;
- - 1/2 чаша захар;
- - 2 яйца;
- - 100 г масло;
- - 2 банана.
Инструкции
Етап 1
Поставете фурната да се загрява до 180 градуса. Пригответе форма за печене (за предпочитане правоъгълна) - покрийте я с хартия за печене, за да улесните изваждането на готовата торта от формата.
Стъпка 2
С помощта на миксер разбийте маслото и захарта при стайна температура, за да образувате пухкава лека маса. Добавете пилешки яйца едно по едно, разбъркайте добре след всяко и добавете една супена лъжица пресято брашно с щипка бакпулвер.
Стъпка 3
Обелете зрелите банани, намачкайте ги с вилица. Вземете фурмите без кости, нарежете ги на тънки филийки, смесете с банани и парчета орехи. Комбинирайте тази смес с готовото тесто. Разбъркайте останалото брашно, ако е необходимо. Поставете тестото във форма, внимателно изравнете повърхността, натиснете надолу в ъглите. Поставете в предварително загрята фурна.
Стъпка 4
Печете кифлата с банан, фурма и орех за 90-105 минути. Кексът трябва да се вдигне и да стане по-дебел на допир. Ако е необходимо, покрийте кексчето с фолио, за да предотвратите изгарянето му отгоре. След това готовите печени продукти охладете във форма, извадете и прехвърлете в чиния за сервиране, нарязани на филийки.
