Използвайки смляна канела и орехи, можете да направите не само традиционни новогодишни бисквитки, но и ефирни кифли. За да им придадете необичаен вид, трябва да поставите резен банан във всяка кифла преди печене.
Необходимо е
- - 260 г пшенично брашно;
- - 170 г заквасена сметана;
- - 150 г захар;
- - 120 мл слънчогледово масло без мирис;
- - 20 г черупкови орехи;
- - 1 пилешко яйце;
- - 1 голям банан;
- - 2 чаени лъжички доброкачествена смляна канела;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Извадете предварително съставките за рецептата от хладилника. Включете фурната, като зададете температурата на 180 ° C. Вземете дълбока купа и пресейте в нея сместа от пшенично брашно и бакпулвер.
Стъпка 2
Забийте пилешко яйце в отделна купа, добавете към него гранулирана захар, заквасена сметана, слънчогледово олио. Добавете смляна канела и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
Добавете брашно с бакпулвер към масата на яйцата и заквасената сметана, разбъркайте, докато съставките се смесят. В този случай не е нужно да бъдете много ревностни, за да не се окаже прекалено плътното тесто след изпичане. Кифлите трябва да са меки и пухкави.
Стъпка 4
Обелете банана. Нарежете пулпата на кръгли филийки (10-12 парчета). Нарежете орехите на достатъчно големи парчета с нож, разбъркайте в тестото.
Стъпка 5
Разбъркайте, докато ядките се разпределят равномерно върху тестото. Смажете формичките за мъфини с малко растително масло. Разпределете тестото във формите, поставете халба банан отгоре, като го притискате леко.
Стъпка 6
Поставете формичките за мъфини в предварително загрятата фурна и печете 20-25 минути. Извадете готовите кифли, оставете леко да се охладят и внимателно извадете от формите.
