Ядките са дарове на природата, които са едни от първите, попаднали на масата на древните хора. Плодовете на дърветата са подхранващи и богати на хранителни вещества, задоволяват глада за дълго време и не изискват топлинна обработка.
През вековете десетки разновидности на ядки са влезли в диетата на човека. Всеки от тях е уникален по вкус и състав.
Лешник
Ядката, известна още като "Lombard", е известна от древни времена. Древните хора са правили защитни амулети от лешници и, разбира се, охотно са ги яли, защото веднага са забелязали как продуктът е полезен за здравето.
Лешниците са полезни при сърдечно-съдови и кръвни заболявания. Със сигурност трябва да бъде в диетата на тези, които страдат от артериална хипертония, тромбофлебит и разширени вени, анемия. Лешниците са отлично средство за профилактика на онкологията.
орех
Известен е и под името „Волошки орех“и е бил ценен още по времето на Авицена и Хипократ.
Основното предимство на ореха е високото му съдържание на йод, поради което се препоръчва за хора със заболявания на щитовидната жлеза. Освен това е полезен при заболявания на стомаха, черния дроб и бъбреците, а също така е отлично заздравяващо рана и противовъзпалително средство.
Фъстък
Фъстъците са добро средство за лечение на сърдечни заболявания, гастрит и рак. Орехът има благоприятен ефект върху нервната система, помага за облекчаване на нервното напрежение и е полезен при безсъние. Добре е за слух, зрение, памет и мислене.
Фъстъците са особено ценени от диетолозите поради факта, че продуктът се усвоява добре от организма, насища го и осигурява достатъчно количество енергия. В същото време не си струва да се злоупотребява с него, както с всеки друг вид ядки, поради високото му съдържание на калории.
Бадем
Бадемите всъщност не са ядки - те са костилкови плодове, но всички сме свикнали да го поставяме наравно с лешници, фъстъци, кашу и други дарове на природата.
Бадемите са особено ценени заради високото си съдържание на калций. Благодарение на състава си, ядката е полезна за нашите кости, зъби и нокти. В допълнение, бадемите са богати на фосфор, желязо и калий, така че е изключително полезен за хора със сърдечни заболявания и заболявания на кръвоносната система: например с хипертония, анемия, анемия. Тези, които редовно ядат бадеми, спят добре и не страдат от безсъние. Ядката се препоръчва и при гастрит, стомашно-чревни язви, уролитиаза, мигрена и очни заболявания.
Бразилски орех
Богат на микроелемента селен. Увеличава способността на жената да забременее, предотвратява рака на гърдата. В допълнение, ядката насърчава подмладяването на кожата, помага да останете млади по-дълго.
Кашу
Тази ядка е богата на фолиева киселина, поради което се препоръчва за бременни жени и жени, планиращи бременност. Поради своя състав кашуто има и противовъзпалително и обезболяващо действие.
Освен това добавяме, че най-полезните ядки са също борови и лешници, шам фъстък, кокос. Всички те са богати на витамини и минерали, имат благоприятен ефект върху имунитета, работата на сърцето и мозъка.
