В навечерието на пролетта все повече и повече искам да видя разнообразие от ярки цветове в природата. Първата зеленина, цветя, усмивки са основните асоциации на този сезон. Можете да зарадвате близките си, като украсите ежедневната си маса за хранене с вкусна и ярка салата Мимоза.
Необходимо е
- - 1 голяма картофена грудка;
- - 3 яйца;
- - 1 морков;
- - консерви "Сардина" в масло;
- - половин лук;
- - 80 г майонеза;
- - пресни билки.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите традиционната салата Мимоза, повечето готвачи препоръчват използването на консервирана сардина или сардинела в масло. Отворете внимателно буркана, като използвате отварачка за консерви. Изцедете половината масло, нямате нужда от него. Поставете консервата върху чиния и отстранете големите кости на гръбначния стълб. Една кутия консерви и предложените съставки са достатъчни, за да приготвите две порции салата, като ги поставите върху стандартни дълбоки купички за супа. За целта разделете сардините равномерно наполовина. Спомнете си консерва с вилица.
Стъпка 2
Обелете лука и изплакнете със студена вода. Накълцайте го възможно най-малко, за да се чувства по-малко осезаемо в салатата. Поставете лука равномерно върху консервата. Смажете готовия слой с една супена лъжица майонеза.
Стъпка 3
Обелете картофите и изплакнете със студена вода. Сварете го в малко подсолена вода, докато омекне. Настържете охладените картофи на едро ренде. Разделете наполовина, докато приготвяте две порции. Внимателно го поставете в салатата на следващия слой, като го разпределите равномерно върху съда. Разпределете супена лъжица майонеза върху картофите.
Стъпка 4
Гответе яйцата, докато омекнат. Охладете ги и ги обелете. Отделете бялото от жълтъка. В бъдеще тези съставки ще отидат на два различни слоя. Отделно настържете протеина на едро ренде и го разпределете равномерно върху две порции салата. Отгоре разпределете една супена лъжица майонеза.
Стъпка 5
Сварете морковите в леко подсолена вода, докато омекнат. Изчисти го. Настържете морковите на едро ренде и ги разпределете върху две порции от ястието. Намажете този слой със супена лъжица майонеза.
Стъпка 6
Последният слой салата е жълтък, настърган на ситно ренде. Мимозата е украсена с пресни билки като магданоз и копър. Често, за да добавите специална пикантност към традиционно ястие, варени пъдпъдъчи яйца, нарязани наполовина, се използват като украса.
